2012/01/02 18:58
宋燕旻 盧松佑 報導 / 新北市
第一屆滷肉飯大賽結果出爐，冠亞軍都是大飯店拿下，一碗滷肉飯，要價300元以上，不過季軍，是一碗只要25元古早味滷肉飯，新北市板橋這間20年老店，選用古早味滷汁，搭配黑豬肉熬煮出的滷肉飯，人人都吃得起，傳出得獎消息後，今天吸引了一大堆人，慕名來前一飽口福。
軟嫩的滷肉，油油亮亮又飄香，淋在白飯上，豐富的滷汁，滲入飯裡！趕緊吃上一口，滿足啊，因為這間店才剛拿下，第一屆滷肉飯大賽，第三名！很多人都像他這樣，慕名想吃這碗滷肉飯，整間店，用餐時間人潮滿滿，不過要做出得獎滷肉飯，可不簡單，紅蔥頭、冰糖、胡椒、中藥秘方，和黑豆醬油，加入胛心肉、豬腳、豬皮一起熬煮四小時，一碗滷肉飯搭配排骨、魚丸湯、小菜，慶祝得獎到月底只要100元！
不過吃滷肉飯，也別忘了店內的超級大招牌，牛肉麵，大骨湯熬上三天三夜，乳白的湯裡，全都是牛骨精華，搭配上手工麵條，從湯到麵，全都是真功夫，清燉牛肉麵，還拿下去年牛肉麵節冠軍，連老外都好愛，湯汁清甜、麵條Q嫩，超棒好味道，讓人一吃再也忘不掉。
新聞來源：華視新聞
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