2012/06/05 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
好吃夯仔內，帶您來品嘗鳳梨美食，在宜蘭有一家溫泉餐廳，把鳳梨搭配花枝跟雞肉片，做成海陸雙拼的鳳梨盅，不只好看，吃起來酸酸甜甜的，非常消暑。
現剖的鳳梨外殼，直接放上桌，裡面還可以清楚看到大塊的鳳梨，一邊是肉片一邊是花枝，鳳梨的黃色加上彩椒鮮豔的紅色和綠色，整道菜色澤飽滿，光是看就讓人猛流口水。
而主廚也不吝嗇的公開做法，讓大家可以自己在家做美食。一整顆鳳梨現切現煮，丟進鍋裡過熱水，再將大量肉片丟下鍋川燙。鳳梨呈現金黃色，傳出濃濃酸甜味，別忘了還得起油鍋爆香蔥蒜，加上甜椒配色，全部一起快炒，最後盛起裝盤在鳳梨皮上。
端上桌，這麼豐富，吃起來是什麼味道呢？有海洋風的鳳梨果盤對上清嫩爽口的海鮮和雞肉片，富有水果維他命，不只好看還超級好吃，讓人一口接一口。
新聞來源：華視新聞
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