2012/07/19 12:00
吳昭君 張春峰 報導 / 台中市
台中知名的太陽餅老店，太陽堂，在五月份無預警停業，不過現在有九位老師傅決定重起爐灶，還強調是原汁原味，預計在八月中旬，會重新開張。
到底是什麼東西，讓他們這麼期待。熱呼呼太陽餅出爐，趁熱剝開來吃，一層一層，號稱百層的酥脆外皮，還有黏到會牽絲的麥芽糖，多少人好懷念。台中太陽餅老店太陽堂，重出江湖了。
太陽堂創始店，太陽堂餅舖，今年五月無預警停業，不少民眾失望更不捨，店內九位老師傅，因為堅持古法做餅，同業挖腳都拒絕，如今能延續老店招牌，他們心情也很激動。強調原汁原味，把老字號餅店傳承下去，舊餅舖有向日葵馬賽克壁畫，新店面用的是太陽花，不一樣的外貌，一樣的是流傳一甲子的風味。
新聞來源：華視新聞
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