2013/02/11 12:00
朱培滋 戴榮賢 張肇元 報導 / 台北市
最近天氣越來越冷，少不了要吃麻辣鍋，不過每次都吃牛豬雞羊，你吃膩了嘛？今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐養生麻辣鍋，最特別的是，有鴕鳥肉鱷魚肉和鱸嫚可以選擇，鱷魚肉吃起來的口感就像雞肉，但是更Ｑ更鮮美，讓好多人一吃就上癮！
冬天來臨，吃麻辣火鍋最完美了，看這滿桌子的菜超級豐盛，立刻夾起粉紅色的肉片，進鍋裡涮，沒幾秒鐘肉色變白，夾起來就能放進嘴裡，你說這是雞肉，這誤會大囉，它是鱷魚肉，怕的不敢吃嗎，許小姐可是專程來吃這一味，有水裡爬的當然少不了陸上走的，這大紅色的肉片是正牌鴕鳥肉，含豐富鐵質多吃多健康，看這涮出來的顏色，有漸層油花均勻分布，不過店裡的秘密武器是旁邊這半透明的魚肉，華麗的銀色魚皮，靠近點看肉質細膩，是經過主廚一根根挑刺，像這樣一盤鱸鰻要價不便宜，但是下鍋後，肉質Ｑ彈有嚼勁還傳出陣陣鮮味。
最後祭出的大絕是它，從北海道空運來台的起司，可以包進肉裡這樣涮，吃進嘴裡，美味瞬間爆漿，還會牽絲，成了店裡的新寵，不只有牛羊雞豬，店裡的新奇肉類，只怕你不敢吃會錯過難得好味道。
新聞來源：華視新聞
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