2013/02/14 12:00
江宜宸 林品鑫 報導 / 台中市
年節出外踏青，到台中新社，這裡是全台最大的香菇產地，生產的香菇品質好，種類又多，早上可以體驗採菇樂趣，中午到香菇街，品嚐各種香菇做成的美食，吃香菇大餐。下午到景觀餐廳散步賞花，喝下午茶，相當愜意。
新社香菇園，綿延到天邊，當地60幾家業者，一年四季都有香菇可採，左折右折，香菇要連根拔起，看到的都能採收，不過當然是要挑越大朵的越好，老闆分享小秘訣白色絨毛新鮮，才一會功夫，手上的袋子已經裝滿香菇。
香菇生長速度快，老闆一點都不用擔心，香菇被採光，新鮮的香菇，現煮現吃，到香菇街品嚐美味的香菇大餐，大火快炒，不用幾分鐘，美味的金沙杏鮑菇，就可以上桌，不過老闆還推薦這道菇菇鍋，一次可以吃到好多種菇類，飽餐一頓，來參觀新社當地，別具特色的景觀餐廳。
這家餐廳老闆，從事庭園設計，把造景融入餐廳裡，打造白色鳥籠涼亭，看出去，滿地盛開的花朵，佔地兩千坪的餐廳，遊客邊逛邊拍照，戶外的美景，延續到餐廳擺設，綠意盎然的盆栽，挑高的屋頂，搭配木造地板，坐在裡頭享用下午茶，彷彿坐在森林裡，感受大自然的氣息，身心都可以非常放鬆。
新聞來源：華視新聞
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