病從口入 小心大腸癌

蘇瑋婷 蕭凱堯 報導  / 台北市

　　您常吃油炸、燒烤類的食物嗎？小心大腸癌找上門。大腸癌已經超越以往國人常罹患的肝癌、肺癌，成為癌症發生率的第一名。今天華視新聞雜誌封面故事，我們就要帶您認識，這個平均每50分鐘就有一人罹患的大腸癌。根據衛生署資料顯示，臺灣一年約有4500人死於大腸癌，平均一天有12個人，因為大腸癌失去寶貴的性命，致命原因就是飲食出了問題。舉例來說，你知道嗎？吃一支烤雞腿所產生的致癌物，竟然等於抽80支香煙，也由於大腸癌初期沒有明顯症狀，很多人會把出血、排便不順的病徵，誤以為是得了痔瘡。值得注意的是，過去大腸癌患者，好發於50歲以上的民眾，但最近發現有年輕化趨勢，日前一名31歲的病患，因為三餐都愛吃肉，大腸竟然長出13顆瘜肉，差點惡化成癌症。節目一開始，我們就要透過幾個病例，帶您認識現代殺手大腸癌。

　　薯條、炸雞，還有煎牛排、烤雞腿，你愛嗎？小心大腸癌也越愛你。這是一起真實的案例，16歲的少年因為愛吃烤香腸和烤肉，沒想到罹患大腸癌末期，半年就病逝。因為飲食西化，在臺灣越來越多人，躲不過罹患大腸癌的痛。看看過去一年多來，大腸癌這三個字，老是躍上新聞版面。台上的資深藝人康丁、曾帶給大家歡笑，而台下卻忘了照顧自己，大腸癌末期，2011年過不了死神這一關。

　　就在去年，宋楚瑜夫人陳萬水，也不敵大腸癌折磨病逝。而現在正在和大腸癌病魔對抗的還有藝人賀一航，被證實罹患大腸癌第三期，以及舞台劇總監李國修也因為大腸癌，暫別舞台。這個癌症似乎成了扼殺名人們健康的頭號殺手，翻開國健局的統計資料，大腸癌已經取代俗稱「國病」的肝癌，成為癌症發生率的第一名，因為全臺灣每50分鐘，就有一人得到大腸癌。進一步統計更發現，一年4500人死於大腸癌，一天有12個人失去寶貴性命。

　　以目前國人癌症死亡原因來看，大腸癌不管是在男性還是女性癌症死亡原因，排名都在肝癌肺癌之後，也就是說，得到大腸癌的機率很高，但卻不是最要命的癌症。兩年多前，前高雄縣長楊秋興因為大腸癌切掉了10公分的腸子，痛到連笑容都擠不出來，壞東西拿掉後，現在他是個健康的政務委員。前年，前總統李登輝、也是罹患大腸癌，雖然是高危險群，但經過手術，現在不用化療，身體健康，還能到處經驗分享。

　　如果能夠，金曲歌王楊烈最不想的，就是罹患大腸癌的痛。8年前，楊烈53歲，正好是大腸癌的好發年紀，但他卻把癌症當痔瘡，直到太太拉著他去看醫生，做了大腸鏡檢查，親眼從內視鏡螢幕上看見這一串像葡萄的腫瘤，那一刻他的身分是大腸癌第二期的病人。回想自己會生病，不是突然，而是多年來的作息不正常，吃飯不定時、不定量，加上長期工作壓力。雖然被檢查出大腸癌時，已經不是初期，但也沒有轉移，立即開刀，切掉腸子裡8公分的腫瘤，現在的他只要定期追蹤，一樣可以生龍活虎的唱歌又演戲。

　　臨床上和楊烈一樣的大腸癌患者很多，也因為早期幾乎沒有症狀，等到發現異狀，往往已經是二、三期了，所幸現在大腸癌的治癒率相當高，根據統計，初期的五年存活率高達8成，二三期也有五成以上。但如果你跟楊烈一樣，沒吃對東西，那麼你的大腸就會出大問題。日前臺中榮總大腸直腸科醫師王輝明，就針對他的病患做過飲食調查，發現病人常吃食物的第一名就是肉鬆，因為肉鬆每個表面都經過燒烤，高溫過後，就會沾滿一種叫做異環胺的致癌物，吃多了容易得大腸癌。

　　我們都知道抽煙容易得肺癌，這是因為香菸裡頭的致癌物質、苯基嘌呤含量很高，可怕的是，我們吃的肉類燒烤，裡頭的多環芳香碳氫化合物，會使DNA突變，致癌能力更是香菸苯基嘌呤的一萬至兩萬倍，換算一下，如果你吃1公斤的燒烤牛排，等於抽600支的香菸。所以和大腸癌有關食物，包括燒烤類、油炸類還有紅色肉類，都盡量少吃。

　　但最好的保命辦法，除了多吃蔬果，促進腸胃蠕動，就是每兩年一次的糞便潛血檢查，尤其是50歲到69歲的大腸癌高風險族群，或是有家族病史的人，必要時更要進一步做大腸內視鏡。像是這個只有13歲的少女，透過內視鏡，看到她的大腸裡面，長的密密麻麻，一顆顆凸出來的都是瘜肉，也因為這樣併發了第三期大腸癌。這是一種家族性腺性瘜肉症，是遺傳性的基因突變。由於瘜肉90%會變成腫瘤，更是導致大腸癌的源頭，出現這樣的狀況，最好在30歲左右，就先進行預防性的大腸切除，不然罹患癌症的機率很高。只不過，現在環境因素改變，許多癌症病毒往往來的連醫師都摸不著頭緒，更別以為年輕人就是絕緣體。

　　吊著點滴，33歲的毛賢婷是醫師眼中的健康典範，作息正常、飲食正常，蔬菜水果每天都吃，沒有家族病史卻是大腸癌第二期的病患。一開始症狀，以為是痔瘡便血，沒想到最後嚴重到，她得切除肛門，在腹部做一個人工造口。現在的毛賢婷，已經可以適應術後的生活，但每天得花上一個小時，用清水清洗自己的腸道，雖然抗癌這條路走的辛苦，至少保住了性命。醫師提醒，大部分的大腸癌病患，都像毛賢婷一樣，大腸癌和痔瘡難分辨，而且右側和左側的大腸出問題，症狀也不太相同。

　　也就是說，我們的右側大腸容易出現，貧血、腹部硬塊、消化不良；而左側容易出現阻塞，大便習慣改變，想上上不出來，一拉又拉不完的裏急後重症狀，導致便便變細還會便血。要是有了這些症狀，都可能是大腸癌來找你，最保險的方式就是趕快去找大腸鏡，再次提醒您，大腸癌這個無聲的殺手，每天都有12人死於它的威脅，所以該顧的身體一定要顧，多菜少肉，多吃生鮮食物少吃加工食品，多做運動、避免久坐，保持運動習慣，排便暢通，才能降低誘發大腸癌的風險。

新聞來源：華視新聞