2013/04/26 12:00
蘇瑋婷 蕭凱堯 報導 / 台北市
您常吃油炸、燒烤類的食物嗎？小心大腸癌找上門。大腸癌已經超越以往國人常罹患的肝癌、肺癌，成為癌症發生率的第一名，平均每50分鐘就有一人罹患大腸癌，一天更有12個人因為大腸癌失去寶貴的性命，致命原因就是飲食出了問題。舉例來說，吃1公斤的燒烤牛排所產生的致癌物，竟然等於抽600支香煙，接下來帶您認識現代殺手大腸癌。
薯條、炸雞，還有煎牛排、烤雞腿，你愛嗎？小心大腸癌也越愛你。這是一起真實的案例，16歲的少年因為愛吃烤香腸和烤肉，沒想到罹患大腸癌末期，半年就病逝。
翻開國健局的統計資料，大腸癌已經取代肝癌肺癌，成為癌症發生率的第一名。全臺灣每50分鐘，就有一人得到大腸癌。進一步統計更發現，一年4500人死於大腸癌，一天有12個人失去寶貴性命。也就是說，儘管得到大腸癌機率很高，得到的人最多，但卻不是最要命的癌症。如果能夠，金曲歌王楊烈最不想的，就是罹患大腸癌的痛。
8年前，楊烈53歲，正好是大腸癌的好發年紀，但他卻把癌症當痔瘡，直到做了大腸鏡檢查，已經是第二期好在病毒沒有轉移，立即開刀，切掉腸子裡8公分的腫瘤，現在的他只要定期追蹤，一樣可以生龍活虎的唱歌又演戲。但如果你跟從前的楊烈一樣，沒吃對東西，那麼你的大腸就會出大問題。
舉例來說，香菸裡頭的致癌物質、苯基嘌呤含量很高，可怕的是，我們吃的肉類燒烤，裡頭的多環芳香碳烴，致癌能力更是香菸苯基嘌呤的一萬至兩萬倍，換算一下，如果你吃1公斤的燒烤牛排，等於抽600支的香菸。所以和大腸癌有關食物，包括燒烤類、油炸類還有紅色肉類，都盡量少吃。
新聞來源：華視新聞
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