2013/05/23 12:00
陳傳霆 報導 / 屏東縣
今天的好吃夯仔內，來帶您吃蟬。屏東有餐廳，推出熱炒蟬蛹，雖然吃蟲子聽起來有點可怕，但因為蟬蛹富含高蛋白質，對養顏美容很有效，在韓國還是很受歡迎的小吃零嘴呢。
夏天到了，樹上開始出現很多鳴叫的蟬，您可能不知道這蟬蛹，也可以成為美食。在屏東就有餐廳，專門熱炒蟬蛹，可別嫌蟲子可怕，因為蟬蛹富含高蛋白質，對女生養顏美容很有效，在韓國還是小吃零嘴呢。
洋蔥下鍋快炒爆香，再加入青蔥提味，接著放入的這一顆顆，有如大拇指粗的黑色圓柱體，看都沒看過，廚師認真的大火伴炒，要注意起鍋前，再加入富含維生素C的新鮮番茄，最後這一盤炒野味就完成了，色香味俱全，但您可能想像不到，這道菜的主角，居然是，夏天都會看到的，蟬的蛹，客人倒是一點都不介意，把蟬蛹一粒粒送入嘴。
其實屏東山區，有很多人在吃蟬蛹補身，在恆春就有捕蟬達人，專門上山採蟬蛹，用鐵鉤一鉤，在泥土裡的黑色蟬蛹，宛如珍寶一樣現身了，其實蟬蛹可以在地底下存活10幾年，富含的蛋白質，可以養顏美容，是女生最愛，在韓國，蟬蛹更是道地的民族小吃，只不過真的把這黑色蟬蛹送入嘴當美食，可能很多人需要的，是更多的勇氣。
新聞來源：華視新聞
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