2011/07/24 18:58
綜合報導 / 台中市
天氣很熱、帶您來吃冰！台中有間冰店、天天都大排長龍，最有名的就是黑蒜養生冰，裡頭裝滿新鮮水果，可以養顏美容、促進新陳代謝，也吸引很多年輕女性！
挫冰機挫出滿滿的一大盤雪花般的挫冰，周圍擺滿了新鮮芒果荔枝，看起來非常可口。不過端上桌之前，先淋上特製黑蒜糖漿。這糖漿是黑蒜，有沒有聽錯啊，好吃的挫冰，加上蒜味吃起來是什麼味道呢，大人小孩大口大口的吃冰，平常怕蒜味的人也不怕。
因為這個黑蒜糖漿是發酵過的黑蒜頭，少了刺鼻味，打成泥再與黑糖混合。經過特殊處理，號稱保留蒜頭殺菌，溫熱的功效，加入冰品裡面可以中和剉冰寒氣。店家說黑蒜挫冰健康養身，女生生理期來也能吃，但醫師對這種沒有科學根據的說法持保留態度。
炎炎夏日業者搶攻冰品市場，推蒜味冰品，這口味聽起來怪怪的卻意外大受好評，小小店面座無虛席。
新聞來源：華視新聞
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