2013/08/26 18:58
綜合報導 / 彰化縣
冰跟肉能搭在一起吃嗎？彰化有冰品店，賣的是"豬肉冰淇淋"，是一家經營一甲子的古早味老店‧另外台中也有冰品店，開發芝麻和花生口味的"肉鬆綿綿冰"，吃過的客人說，肉鬆加上綿綿冰，口味很搭，不少人好奇嚐鮮，結果回客率超高，大受好評‧。
刨冰機剉出一大碗，芝麻口味的綿綿冰，濃郁的香氣，已經讓人想大吃一口，但老闆加的料，超級另類，竟然是肉鬆，加了肉鬆的綿綿冰，有芝麻還有花生口味，一般都認為，肉鬆就是要鹹鹹的吃最對味，怎麼會加進冰品裡，而且還是軟軟的綿綿冰，老闆說是客人給他的靈感，客人的要求變成店裡的新品，意外好評成為熱門招牌冰。
在彰化其實也有店家，把肉加進冰裡，先用大鍋子炒豬肉調味，再倒進攪拌機打成泥，急速降溫後變成冰品，一球一球的挖，就是豬肉冰淇淋，這是彰化伸港，老字號的古早味冰品，夏季一天能賣出上百份，店家說再搭配梅子鳳梨，味道酸甜又帶鹹，多層次口感更對味。
芝麻和花生口味綿綿冰，加入肉鬆，客人說口味很搭，彰化"豬肉冰淇淋"，古早味老店，豬肉冰淇淋，已經熱賣一甲子，台中肉鬆綿綿冰幸福冰館台中市北屯區軍福路962號，彰化豬肉冰淇淋七頭家芋仔冰彰化縣伸港鄉新港路228號。
新聞來源：華視新聞
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