2013/10/02 12:00
巫召清 報導 / 苗栗縣
黃色小鴨風潮，也吹到小吃上，苗栗三義，有店家，把傳統客家糕點，像是菜包、甜八寶還有芋頭糕，做成小鴨造型，模樣唯妙唯肖相當可愛，讓不少客人看了都覺得新鮮，特別指定要吃小鴨糕點。
菜包小鴨、甜八寶小鴨，還有芋頭口味的小鴨，清一色的小鴨造型全是客家糕點做成的，不但保留了傳統的客家味，造型搭上現在人氣很旺的小鴨特別吸睛，苗栗三義這家老字號餐廳，老闆娘也是小鴨迷，突發奇想把店裡的招牌糕點，做成小鴨模樣趕流行。
新鮮芋頭刨成絲還有糯米加上南瓜，再把芋泥紅豆和蜜餞，一共八種食材放在一塊，準備做成小鴨甜八寶，另外加了地瓜的糯米皮，包上蘿蔔絲豆干和絞肉內餡，捏成小鴨造型，放進蒸籠看緊火候就大功告成，傳統口味加點創意小小變化，就能討喜吸客讓不少人特別來嚐鮮。
新聞來源：華視新聞
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