2013/12/15 18:58
綜合報導 / 台中市
今天的南北大不同，要帶您來看美食大車拼。在台中的高麗菜大餐，還有高雄的烏魚料理。先來到台中的東勢林場，這裡舉辦農特產活動，將高麗菜做成煎餅跟美味料理，另外也結合了賞楓之旅，視覺味覺，雙重享受。
氣溫越來越低，同時也是高麗菜盛產的高峰期，為了不要讓菜價繼續下滑，東勢林場最近舉辦了農特產活動，將高麗菜做成煎餅，除了讓民眾品嘗美味的高麗菜料理外，東勢林場也結合了賞楓之旅，就是希望民眾能大飽口服之餘，還能欣賞楓葉之美。
一顆顆剛採下來的高麗菜，鮮嫩飽滿，幾乎比人的臉還要大，只見廚師熟練的將，新鮮的高麗菜，切成絲加入紅蘿蔔塊，裹上麵糊，再放進鍋中煎得酥脆，美味又營養的高麗菜大阪燒就完成了，小朋友一口接著一口，滿足的表情全寫在臉上，最近是高麗菜的盛產期，為了不讓菜價直直落，東勢林場舉辦了農特產活動，希望透過創意的高麗菜料理，鼓勵大家多多食用新鮮又營養的高麗菜，除了品嘗美味的高麗菜，現在也是賞楓的好季節，大家不妨抽空到東勢走走，體驗味覺和視覺的雙重饗宴。
新聞來源：華視新聞
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