"最甜蜜"耶誕禮! 親手甜點表心意

許哲瑜 編譯

　　耶誕節想送禮不知道該送什麼好嗎？不如自己動手做獨一無二的耶誕甜點，展現最大誠意。來看看英國名模烘焙師蘿倫教大家如何快速製作「楓糖內餡星星派」以及「愛爾蘭奶油甜酒」，來分享給親朋好友，過個獨特的耶誕節。

　　滿桌子的耶誕甜點，看起來非常可口，不想到外面買，也可以在家自己動手做。風車形狀的星星派，烤得金黃酥脆，製作方法其實很簡單，內餡部分，將買來的肉餡，加上香草精柳橙皮，一點點的波特酒，拌在一起，接著打顆蛋，在酥皮刷上蛋汁，對折一下，加顆星星在上面，放進烤箱，趁熱刷上楓糖漿，撒點糖粉，富有耶誕氣息的「楓糖內餡星星派」就大功告成了。

　　有了甜點，當然要配耶誕特調飲品囉，倒點鮮奶油加熱，加入咖啡粉以及粉狀巧克力，再倒入愛爾蘭威士忌，接著放入兩罐煉乳一點香草精，均勻攪拌裝瓶，等到冷卻以後加點冰塊，就是超棒的「愛爾蘭奶油甜酒」，不管是送人當禮物，或是自己吃都是最特別的耶誕大禮。

新聞來源：華視新聞