2014/03/07 18:58

只用1粒米... 史上最"精緻"壽司

黃涵逸 編譯

  大家都吃過壽司,但你看過只用一粒米做成的壽司嗎?日本一位壽司師傅,挑戰製作「一粒米壽司」,精細的刀工和細膩的手法,讓人看了嘆為觀止,一起來看看。

  壽司師傅在料理檯前,仔細備料,但仔細看,師傅竟然把魚肉切得那麼小,那麼薄,究竟要做什麼呢?從碗裡黏出一粒米,把切好的肉放上去,立刻成了貨真價實的壽司。

  把章魚仔細切塊,連海苔片都不馬虎,精細的刀工讓人讚嘆,輕輕黏上去,一個章魚壽司又出爐。把超迷你壽司仔細擺盤,各種口味都有,看起來挺有模有樣。日本壽司師傅,突發奇想,用一粒米來做壽司。

  和正常壽司比一比,SIZE實在差很多,吃起來的感覺不知如何,新奇的外觀,和不變的口感,讓迷你壽司頗受好評,但一粒米壽司份量超少,根本只夠塞牙縫,如果想填飽肚子,還是得點正常版來吃。

新聞來源:華視新聞



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