2014/03/25 12:00
李文彬 報導 / 金門縣
最近因為馬總統說，鹿茸是鹿耳朵裡的毛，讓鹿茸最近很有話題性。今天好吃夯仔內，就帶大家來吃鹿茸熬成的養生鍋，湯底可是讓主廚下足功夫，用鹿茸和雞肉熬煮12小時以上，還有鮑魚、扇貝和枸杞等高級食材，搭配上鮮嫩的鹿肉，讓吃過的民眾都說讚。
鮮嫩多汁的鹿肉，搭配鮑魚、扇貝、枸杞等高級食材，咬下一口，鹿肉的鮮甜馬上在嘴裡化開。鹿肉的肉質非常嫩，很像燉很久，很養生，湯很鮮甜，真得很內行。這褒湯可是主廚精心熬製的，這裡面有鹿茸、脖子、大骨，和雞肉一起燉12個小時，不管是鹿茸養生鍋，還是鹿茸煲湯，湯頭都不馬虎。
喝完這鹿茸養生料理，別忘了起來走走，會發現就連環境也是精心布置過。看到梅花鹿，民眾忍不住和他合照，如果看這看得不過癮，還可以走到戶外，動手餵活生生的梅花鹿，這原本是一家合格的梅花鹿養殖場，有大量鹿茸和鹿肉，店家就把他改造成餐廳，讓民眾不管是要吃鹿肉，看梅花鹿，一次滿足。
新聞來源：華視新聞
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