2014/05/06 12:00
彭佳芸 宋良義 報導 / 台北市
星期天就是母親節，一般油膩的蛋糕，不少媽媽都吃到怕，今年不少業者，都走天然養生路線，像是加入大量莓果、還有餅乾，吃起來清爽又養顏美容；另外還有蜂蜜蘆薈口味蛋糕，真的吃得到果肉；還有店家更有巧思，把鳳梨跟哈密瓜挖空，中間填入水果慕斯，不走甜膩口味，打開還有驚喜。
一顆鳳梨打開，怎麼這麼神奇，還有哈密瓜，打開也有驚奇。母親節蛋糕業者走創意路線，一整顆鳳梨和哈密瓜挖空、再填入水果慕斯，不用動刀，用手掰開就能享用。
還有這個看起來沒什麼特別，但內餡慕斯有蘆薈蜂蜜，還真的吃得到果肉，走的是健康養生風。裝飾也是要不一樣，業者希望有別於奶油蛋糕，今年母親節蛋糕走養生天然路線，這個莓果蛋糕，外層包手指餅乾，上頭裝飾大量莓果類，慕斯也是覆盆子口味。
天然養生風的蛋糕，不管是口味跟造型都很創新，今年銷量跟傳統蛋糕相比，成長兩倍，讓吃膩傳統蛋糕的媽媽們，母親節有新選擇。
新聞來源：華視新聞
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