2014/06/16 12:00
呂佩芬 黃瑞麟 報導 / 台北市
習慣喜歡喝杯香醇的咖啡，提振精神，但現在更要注意，因為台灣氣候潮濕溫度又高，咖啡豆如果保存不當，可能會滋生出黴菌「赭麴毒素A」，喝下肚可能會傷害腎臟功能，孕婦甚至會流產等危險，行政院消保處抽查市面上44款咖啡產品，有4件被驗出，雖然沒有超標，但醫師建議，喝咖啡還是適量就好。
上班時間，總要來上一杯咖啡，或是習慣自己買咖啡豆回家煮，愛喝咖啡提神，但卻要小心，裡頭可能含有黴菌「赭麴毒素A」，喝多可能傷身又傷腎，毒素就隱藏在香醇的咖啡中，讓人好擔心，行政院消保處更抽驗市面上，包含網拍和實體店面，總共44種咖啡產品，有近1成被驗出赭麴毒素A，最高含有2.8PPB，國家標準是5PPB，雖然沒有超標，衛生單位還是發文要求業者立即改善。
另外有9款標示不合格，包裝上只有製造日期，有效日期怎麼也找不到，如果民眾買回家，保存不當，也會讓赭麴毒素快速生長，建議咖啡豆買回家，要在低溫或是真空方式保存，才能品嘗到香醇咖啡，又不傷身。
新聞來源：華視新聞
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