週三立春 強烈冷氣團又報到

李嘉芳 編譯

星期三開始另一波強烈大陸冷氣團報到，天氣又會明顯轉冷，不過週三就是二十四節氣當中的「立春」，日本有一個習俗，就是在「立春」的前一天，要灑豆子、吃「惠方卷」，什麼是「惠方卷」呢？其實滿類似台灣超市賣的手卷，裡面塞滿餡料，日本的吃法是不能切，而且不能邊吃邊說話，把「惠方卷」吃完，就能有一年的好運。

大阪道頓堀商圈出現了女子軍團，她們手上拿著的就是「惠方卷」，看起來很像台灣便利商店賣的手卷，比賽方式是要面向今年的吉位，西南西的方向，把整條「惠方卷」吃完。每年「立春」的前一天吃「惠方卷」，是日本的傳統習俗，一般「惠方卷」裡面會包七種食材，象徵七福神會帶來好運。市面上也有許多新口味，這一家百貨公司今年一口氣推出，一百五十種「惠方卷」，灑金箔的適合宴客，包牛蒡和魚板的適合下酒，愛吃甜的有草莓奶油可以選，小朋友最愛的是炸蝦惠方捲。

惠方捲其實也可以自己包，海苔也可以換成蛋皮，口味千變萬化，唯一不變的只有一個，吃的時候不能說話喔，只能一直吞，不能切斷「惠方卷」，不能邊吃邊說話，一口氣吃到底，就能有一整年的好運。

新聞來源：華視新聞