泰國蟲蟲點心 蠶.蟋蟀當零嘴

張樂 編譯  / 連江縣

大家都愛零嘴，不過用蟲蟲做的零食，你敢吃嗎，最近泰國有業者用蠶寶寶、蟋蟀做零嘴，還免費讓大家試吃，雖然試吃的時候，每個人都又愛又怕。不過吃玩之後，口碑還不錯，而且據說這種昆蟲點心，很可能會進軍台灣，要挑戰你的膽量。

曼谷街頭辦試吃活動，吃免錢的，就有人躍躍欲試。左側的老外先吞口水、鼓起勇氣吃下去，試吃後的表情看似挺滿意的，來自德國的觀光客試吃前後，反應也是兩極化，吃上一口就讚不絕口。德國觀光客，口感似乎讓你真能放心大膽地吃，不像開拆封試吃時那麼恐怖嚇人，他們嘴裡吃的是蟋蟀蠶寶寶等昆蟲。

業者強調，都是從有機農場培養出來的昆蟲。用不灑殺蟲劑的香蕉葉、香蕉樹幹專門餵食。蟲蟲養到一定的大小後，送到零嘴工廠經過清洗、殺菌、烘乾、油炸，調味、包裝等加工程序，就成了一包包脆爽的小零嘴，售價20多塊台幣。口味豐富，有碳烤、起士、海苔等等，任君挑選。

業者強調，昆蟲富含蛋白質，是既營養又爽口的零嘴。如果處理過程消毒殺菌沒作好，可能引發消費者過敏。因此他們砸錢投資設備，希望迎合高端市場及海外市場的衛生要求。或許三月亮產後，這些蟲蟲零嘴也會漂洋過海來台灣挑戰食客的味蕾和膽量。

新聞來源：華視新聞