宋燕旻 翁乾晃 報導 / 台北市
機上餐越來越高檔。航空公司請來米其林三星名店主廚打造專屬餐點，10號開始，桃園機場飛大阪航班率先供應，除了頂級客層，就連經濟艙的旅客都吃的到。
搭經濟艙也吃得到米其林？長榮航空找來連續五年拿下米其林三星名店「中村京料理」的主廚，打造專屬餐點。10號開始，桃園機場飛大阪航班率先供應，除了頂級客層，就連經濟艙的旅客都吃的到。
牛肉壽喜燒，還有鮮鮭魚，把鮮美的章魚秋葵等食材，呈現出一道道精美的日式料理，長榮找來京都，連續五年拿下米其林三星名店「中村京料理」，由第六代傳人中村元計主廚，以台灣食材設計菜單，以台灣食材發想，像是珍珠奶茶中，珍珠的原料西谷米，也被中村師傅用來加入豆腐中，做出飛機上，不會因為搖晃破裂的胡麻豆腐。這些餐點從十號開始，長榮桃園飛大阪航班開始供餐，連經濟艙都吃得到。
但要比米其林，華航也不遜色，找來米其林二星主廚來助陣，霜降牛小排、松露栗子鴨肝、龍蝦鮭魚焦糖蛋糕，食材上下重本每季都有特色餐點，就連盛裝器皿都是仿宋風格，不只要滿足味蕾，還要寵愛視覺。
看看航空公司打砸重金，請來名廚，要讓漫長的飛行旅程有了美食增色，成為一種享受。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響