張政慧 報導 / 宜蘭縣
再傳台灣之光,位在宜蘭的一間酒廠,參加全球最專業的英國威士忌雜誌所舉辦的競賽,成功抱回「世界最佳單一威士忌」以及「最佳釀酒師」等獎項,與來自世界各地的酒廠,一爭高下,其實台灣的天氣環境,也可以釀造出獨具風味的威士忌,享譽全世界。
轉開木桶,取酒時,還得均勻攪拌,這間位在宜蘭的酒廠釀造出來的威士忌,更在這一次由英國威士忌雜誌舉辦的競賽中,一舉奪下世界「最佳單一威士忌」以及「最佳釀酒師」等大獎,享譽國際,更被評為,出乎意料的順口,入口立即就會有豐富的味道湧入。
大火不斷的往橡木桶內烘烤,這個過程釋放木質素丹寧,讓威士忌散發出多層次的香氣。好山、好水,獨特的天氣與環境,讓宜蘭搖身一變成為威士忌的新故鄉。
新聞來源:華視新聞
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