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孫明愷 編譯
韓國的3C產品、音樂、戲劇在全世界持續發燒，而韓國料理，尤其是石鍋拌飯也在這幾年成為流行食物之一，韓國政府認為，拌飯擁有豐富的蔬菜還有蛋白質，再加上甜辣醬相當有營養，而且比起泡菜獨特的味道，更容易被外國人接受。也因此韓國政府在推廣韓國料理，第一道菜就是石鍋拌飯。現在還有飲食集團進軍洛杉磯和倫敦的美食街，開設拌飯速食店。
從音樂、電子產品到處可見三星產品，到韓劇電影，韓流文化，這幾年在全世界持續發燒，韓式料理也逐漸嶄露頭角，韓食業者鄭文穆，像是江南大叔的KPOP，韓劇KDRAMA，韓國電影KMOVIE，都相當成功，我們要推廣韓食到全世界，現在正是時候。
店員，您的拌飯好了謝謝，韓國CJ集團，這兩年打造了，BIBIGO速食店，主打的石鍋拌飯，還請來江南大叔PSY，大跳拌飯舞，BIBIGO，顧名思義，就是將韓文的攪拌和英語中的外帶結合而成，從亞洲發展，一路將店面開到倫敦美國。
美國分店業者，我們擴大蔬菜的選擇，包括一些超級健康的蔬菜，像是羽衣甘藍還有白菜，會選擇石鍋拌飯進軍國際市場，其實是有用意的，因為在南韓石鍋拌飯就是代表，韓國傳統食物的料理之一，前任南韓總統李明博，在任期內，大力推廣的韓國料理就是石鍋拌飯，熱呼呼的白飯，多種蔬菜再加上辣醬，攪拌攪拌就大功告成，是美味又營養的國民美食。南韓團體UKISS，上節目做菜，做的也是石鍋拌飯。這道韓國料理石鍋拌飯，很好吃製作簡單又好玩，請務必在家煮煮看，靠著石鍋拌飯打先鋒，韓國政府希望，韓國料理跟隨著韓流音樂，還有戲劇的腳步，成為下一波的韓流趨勢。
新聞來源：華視新聞
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