2015/10/20 18:15
黃益源 報導 / 台北市
農委會農試所表示，現今果農為讓產品擠進高價區，都把水果種得越來越甜，像是葡萄、鳳梨釋迦等，甜度都超過20度以上，比甘蔗還甜！不過水果若太甜，就失去水果原有風味，甚至讓糖尿病患想吃也不能多吃幾口。
農試所說，其實目前市面上常見的紅心芭樂，就是專為糖尿病患者研發而輔導農民種植的品種，果實不會過甜。因此農試所計畫，未來為台灣水果育種時，要找出水果甜酸的比例，讓民眾習慣吃帶點酸味的水果，既可吃到水果原本的風味，也不會因為吃太多「超甜」水果而影響健康。(圖片來源／翻攝網路)
新聞來源：華視新聞
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