2016/06/04 06:00
金哲生 報導 / 南投縣
南投縣會展中心從3號到6號舉行全國咖啡豆評鑑，及國產咖啡豆展售、咖啡課程、酥餅品嚐，以引導國內咖啡農建立品質分級觀念，展現國產咖啡多樣化加工處理技術，並向消費者介紹優質的國產台灣咖啡，現場還有南投鳳梨酥品嚐及銷售。
農糧署辦理全國性咖啡評鑑競賽，由各縣市輪流辦理，今年移師南投縣，由國姓鄉公所和鄉農會執行，公開招募評審委員，以達公開透明原則，農業處表示，好的咖啡從原料生產，發酵、烘焙到沖泡都須專業技術，縣府除辦理全國咖啡評鑑，還邀請咖啡專家現場授課，還有全台特色咖啡及器具展售。
台灣栽培咖啡發展多年，全台生產面積接近1000公頃，產量約80萬公斤，評鑑件數也成長到163件，縣府為求水準及公平，首度公開招募評審委員，組成聯合評審團，希望評選出台灣真正最優質的咖啡。
新聞來源：華視新聞
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