2016/07/30 19:49
徐靖壹 王美雅 報導 / 高雄市
蛋餅一般都是吃鹹的，你吃過有甜的嗎！高雄一家蛋餅店的老闆，把蛋餅做各種變化，包進不同的食材和醬料，呈現豐富的口味，像是有整顆肉粽包進蛋餅皮內，也有皮蛋蛋餅，還有把蘿蔔糕和紅糖年糕混在一起，包覆在裡面，甜鹹口感非常特殊，最近又研發出香蕉巧克力蛋餅，甜而不膩的甜蛋餅，征服饕客味蕾。
麵糊倒進熱呼呼的蘿蔔糕上，紅糖年糕丁鋪上去一起煎香，灑起司裝盤，淋上煉乳，鹹鹹甜甜的雙糕起司蛋餅，超有人氣，另一款招牌是蛋汁加入九層塔，蛋餅皮煎好後，一顆大肉粽切三份，全包進蛋餅內，肉粽蛋餅讓饕客聞名而來。
最特別的還有這種甜蛋餅，餅皮塗上特調巧克力醬包進一根香蕉，煎熱之後灑上糖霜巧克力粉，口感很獨特，高雄這家蛋餅店老闆，把蛋餅做各種變化，加章魚加泡菜放肉餅都好夠味，這皮蛋加起司是外國客人給的靈感，招牌的肉粽則是原本要整朋友的，20幾種口味每一種創意蛋餅，都令人好奇想嘗鮮。
新聞來源：華視新聞
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