2012/06/14 12:00
邱君萍 張國聖 報導 / 高雄市
今天的夯仔內小吃，要帶您來到高雄，品嚐一下很不一樣的蛋餅，位於高雄中山大學附近的一家早餐店，其中有道蛋餅裡頭包了燒肉，加了沙拉還有高麗菜絲，一整個蛋餅包得滿滿的很紮實，吃起來甜甜的鹹鹹的口感，讓不少人一吃就上癮。
鐵板上倒進熱油，麵粉糊跟著也倒進來，高溫讓加了蛋，調在一塊兒的麵粉糊，很快的就成了一張蛋餅皮，有點焦又不會太焦，老闆娘說這樣的蛋餅皮最好吃。
不過這蛋餅還不只是如此而已，一大塊的燒肉放進來，再擠點沙拉，最後鋪上滿滿的高麗菜絲，一整個蛋餅捲起來超飽滿，一刀刀的切下去，聽到了高麗菜脆脆的"刷刷"聲，一塊蛋餅就是一大盤，加了料的蛋餅吃起來的口感，不管是男生還是女生，都很愛這一味兒。
燒肉沙拉蛋餅才賣35塊，真的俗擱大碗，尤其甜中帶鹹鹹中有甜的滋味，讓很多人一吃就上癮，再吃就忘不了，因此也成了不少人的最愛，常常一上門就是「老闆娘，燒肉沙拉蛋餅。」
新聞來源：華視新聞
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