2016/09/02 13:01
羅立芸 劉俊男 報導 / 台北市
去義大利玩，很多人都會被＂巧克力界的LV＂給迷住，因為這種可可豆產量非常稀少，一公斤要價台幣３萬元，要價不斐。有飯店業者就特別引進這種巧克力，推出頂級巧克力下午茶，要讓饕客們一吃就上癮。
精緻的巧克力甜點，每個都像是藝術品，有長得像Q版修女造型的巧克力泡芙，還有撒上金箔的金沙酥餅，但其實這些甜點選用的巧克力，更是大有來頭，擠出巧克力慕斯醬，再輕輕放上各種造型的巧克力片，來自義大利的頂級巧克力，有"巧克力界的LV"之稱，選用稀有的白色克里歐可可豆，不但有豐富的可可多酚，口感上也少了酸味和苦味，主廚鄭吉賢，飯店業者推出頂級巧克力下午茶，結合巧克力甜點開胃特調冰沙和鹹食，雖然每人要價約1000元台幣，但這種可可豆，一公斤也要價台幣３萬元，珍貴食材，還是讓不少巧克力愛好者，躍躍欲試。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響