2016/12/24 20:15
吳青穎 黃昭盛 報導 / 台北市
耶誕節假期，天氣還滿溫暖的，好像少了那麼一點耶誕節的氣氛，就有業者趁勢推出了加入液態氮煙霧瀰漫的甜點漢堡，要讓民眾在餐盤上體驗下雪的感覺。吃過的民眾說，加入液態氮的甜點，保冷度更好，冰淇淋的口感也更棒！
哇！漢堡做好要上桌了！不過，這個漢堡怎麼像是從仙境來的，煙霧繚繞，原來，這是主廚的巧思，讓甜點漢堡加入耶誕節冷冷的氛圍，加入了零下196度的液態氮，就好像在雪中吃漢堡一樣。
別以為只有噱頭沒有甜頭，這款甜點，主廚用南瓜鮮奶加入液態氮做成冰淇淋，再打造成漢堡麵包的樣子，加入冬季新鮮的草莓、手工巧克力餅乾和巧克力冰淇淋，冰淇淋因為加入了液態氮，質地更加綿密細緻，顧客一吃就愛上！
搶搭耶誕節，業者趁機推出限定商品，還不知道能不能帶動業績，已經先炒熱話題！
新聞來源：華視新聞
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