2016/12/26 19:43
羅立芸 戴榮賢 報導 / 台北市
許多人喜歡吃生菜沙拉減重，但您知道嗎？其實生菜沙拉所添加的沙拉醬，很可能讓您瘦不下來，還變胖！像是油醋醬，因為裡面添加了橄欖油，所以100公克熱量就高達662大卡！而民眾常吃的千島沙拉和凱薩沙拉，也分別有511大卡和334大卡，相對的和風醬熱量較低，但也有281大卡！營養師建議，民眾一餐所添加的沙拉醬，應該以一湯匙為限，而且應該減少攝取肉類等含有油脂的食物，才不會熱量超標！
到吃到飽餐廳，少不了來一盤生菜沙拉，還有好多種沙拉醬可以選擇，但是如果隨意添加，小小一盤沙拉，很可能就讓你熱量超標，像是一般人以為，油醋醬比較健康，可以多加一點，但其實油醋醬，是「橄欖油」和「醋」，以3：1的比例組成，100公克熱量就高達662大卡，在國人常吃的沙拉醬中，熱量是最高的，而千島沙拉醬，100公克的熱量，也有551大卡，位居第2，100公克的凱薩沙拉醬，也有334大卡，和風醬熱量雖然最低，但是100公克也有281大卡。
一餐吃下來，很容易熱量就破表，營養師說，成年人每餐應該攝取的油脂，是135大卡，所以如果吃生菜真的要加沙拉，那麼就以一湯匙為限，而且還要限制同一餐的肉類和脂肪攝取，以免攝取過多油脂，體重反而直線上升。
新聞來源：華視新聞
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