2016/12/27 20:58
張政慧 報導 / 宜蘭縣
往年冬至過後，就到了捕烏魚季節，但是今年受到暖冬的影響，過去平均都有五兩以上烏魚子今年僅有四兩重，專家表示，是因為天氣溫暖，雨量不大、水量不豐沛，烏魚得到的營養源較少，才會長不大，部分的烏魚子每台斤也較去年上漲了50到100元。而暖冬也造成美濃番茄產量減少，漲到每台斤80元以上。
一整片的烏魚子，用火炙燒，發出濃濃的香味，當然還要配上蒜，這樣吃才對味，不過這樣的好味道，真想一口接一口，不過今年恐怕要吃省點吃，因為今年冬天整體來看，實在太暖和了，一船又一船的烏魚，讓漁民滿載而歸，但暖冬加上雨不多水量不豐沛，烏魚得到的營養源較少，所以烏魚變小，烏魚卵也跟著變少。
其實走進店家看看，架上還是有比較大片的烏魚子，不過比起往年，貨的確少了些，但還好，今年的供應量還算是充足，不會吃不到，不過同樣受到暖冬影響的，還有美濃番茄，由於夏天碰上颱風，農民搶購番茄苗補種，價格翻漲一倍以，但暖冬讓產量減少，橙蜜香番茄價格，就從原本每台斤60元左右，漲到每台斤80元以上，農林漁牧都得靠天吃飯，冬天太暖也造成了莫大傷害。
新聞來源：華視新聞
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