2016/12/28 20:01

細菌.螢光劑... 廚房4寶藏危機

吳青穎 曾建勳 報導  / 台北市

你知道大家廚房裡都有的廚房四寶手套、抹布、紙巾、洗手乳,這些都可能是讓你生病的元兇嗎?北醫保健營養系的教授實驗發現,像是每一雙乳膠手套裡面都含有大約40~65毫克的滑石粉,接觸到餐具被吃下肚,可能會引發過敏等呼吸道疾病。另外,大家很常用的抹布更可怕,放在廚房兩天,細菌量就高達6.3億!更不要說廚房紙巾裡面含有螢光劑,重複填充的洗手乳菌落數容許量也超標2500倍。

走進廚房,戴起手套洗杯子,搓搓洗洗,洗乾淨再拿張廚房紙巾。把杯子擦的亮晶晶,這樣的動作平凡到不行!北醫保健營養系的教授陳俊榮說,這些動作讓你把餐點加料,細菌、添加物通通吞下肚!來先看抹布,東擦擦西擦擦,洗乾淨放一旁,只要短短的兩天,上頭的細菌量就高達6.3億,模擬一下再拿這樣的抹布來擦鍋具、擦盤子,擦砧板。就會吃下沾了滿滿的細菌的食物啊!要避免,抹布用完得用水煮沸消毒。

但你更想不到的是,想要把手洗乾淨,用洗手乳也會讓細菌找上身,如果洗手乳重複填充,總菌落數比衛福部公布的容許量高出2500倍!所以得選擇密封式,一次性噴嘴的洗手乳。還有洗好了東西用紙巾擦,廚具沾滿紙屑也就罷了,螢光檢測一看好多螢光劑,都留在紙巾上。紙巾選擇就很重要,要挑國際認證食品等級的紙巾。

難道連手套也有問題嗎?泡在水裡已經可以看到溶出白色粉末,實驗發現每雙手套平均都有40~65毫克的滑石粉,你在洗刷刷的同時,滑石粉通通留在杯盤上,過敏、發炎等呼吸道疾病,可能就會跟著找上妳。

新聞來源:華視新聞



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