2016/12/30 11:08
黃益源 報導 / 台北市
有一名女網友在臉書不公開社團「爆廢公社」PO文表示「老公說不沾鍋容易釋出有毒物質，叫我改用不鏽鋼鍋....鱈魚煎完變鱈魚塊（越煎越小塊），好想哭...想請問廢友們有類似經驗嗎？」
原PO附上照片，只見「鱈魚」魚肉，都沾在鍋底，鱈魚也變得又小塊又油，原PO標籤「不沾鍋真的不好嗎？」、「懷念不沾鍋煎魚煎蛋的完美呈現啊！」、「還請高手指導！」不少網友看了PO文，雖先笑了笑原PO「手藝要多練習」，但也有人指出，其實跟鍋子沒問題，是魚的問題！網友至初，圖片判斷，原PO的魚影該是比目魚「有些鱈魚本身魚肉含水量極高(一般稱水鱈)，切片時魚肉透明感高，一下鍋水份會慢慢透出，所以會越煎越小塊！」所以其實真的跟鍋子沒關係。(圖片來源／翻攝爆廢公社)
新聞來源：華視新聞
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