2017/02/09 12:53
陳建邦 報導 / 嘉義縣
今天的夯仔內，要介紹超好吃的牛肉麵！嘉義有五星級飯店，推出私房料理牛肉麵套餐，特製滷料燉煮八小時的澳洲牛肉，配上牛筋、紅燒湯汁和手工寬麵，料多味美，吃的飽足，加上用餐環境舒適優雅，雖然一份牛肉麵特餐要350元，很多饕客還是覺得便宜又划算。
香噴噴的牛肉麵上桌，紅燒湯汁內，熬煮入味的肉塊，Q軟適中入口的肉質鮮嫩，處理過程可是十分繁複，才能搭配出完美口感；用來自澳牛的牛肉當主角，牛肉牛筋先汆燙後，加入花椒老薑月桂葉和八角等中藥，用牛大骨高湯燉煮超過八小時，而特選的手工寬麵，也彈牙有嚼勁。
料多味美的牛肉麵，加上主廚的私房菜，組成套餐每天限量三十碗，嘉義五星級飯店推出牛肉麵特餐，一份三百五十元，價格不便宜，不過能在優雅舒適的環境用餐，也讓來品嘗的民眾覺得划算。
新聞來源：華視新聞
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