2017/02/20 19:59
羅立芸 宋佾璋 報導 / 台北市
不少人常買魚油給長輩護眼，但小心千萬別買成魚肝油！魚油跟魚肝油，字面上只有一字之差，但是成分卻大不同。像是魚油含有DHA,可以保護視力，降血脂，是中老年人主要的保建食品，但魚肝油則是含有維生素A和D,雖然預防夜盲症和乾眼症。但藥師提醒，魚肝油中的維生素A、D屬於脂溶性維生素，吃太多會累積在肝臟，吃過量恐怕會造成肝中毒。
魚油魚肝油，只差一個字，其實差很大，簡單來說，魚油是來自深海魚類的脂肪層，含有DHA，可以保護視力，EPA能降血脂、減少血栓，能保養心血管，是中老年人主要的保健食品，但如果如果搞不清楚，不小心買錯，買成魚肝油，雖然富含維生素A，預防夜盲及乾眼症，維生素D，幫助人體鈣質吸收，但是小心，魚肝油裡的維生素A和D，都是脂溶性維生素，吃太多會累積在肝臟，恐怕會肝中毒。
光是看外盒，魚油和魚肝油，實在不容易辨別，也沒有強制加註"魚肝油"中文字樣，一般民眾很容易買錯，如果真的想買保健食品，還是要先詢問藥師，以免買錯越補越錯。
新聞來源：華視新聞
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