2017/03/29 20:07
綜合報導 / 台北市
下星期就是清明節了，應景食品潤餅少不了，但怕胖的人要注意了，營養師說，吃一個潤餅的熱量，就相當於吃了2碗白飯，但不少人就愛這一味，像是嘉義朴子市這間潤餅皮店，早在三個禮拜前，就有批發商和婆婆媽媽先來搶潤餅皮，老闆預估三天能賣出7萬5千張皮，打算24小時營業。
老闆甩麵再熱燙餅皮，兩三下一個潤餅皮就完成，但光這個動作，一天要重複好幾千次，嘉義朴子這間潤餅皮店，生意超好，三個禮拜前，就有人來搶購，老闆預估，接下來三天，能賣出7萬5千張皮，打算要24小時營業。
但愛吃潤餅的，如果怕胖要注意了，營養師說，一個潤餅熱量就有5百大卡，相當於吃了2碗白飯，紅龜粿、草仔粿，這種糯米製的傳統糕點，一份熱量，也在350~400大卡左右，大約像吃了1碗半的飯，不僅熱量驚人，營養師說糯米容易脹氣消化不良，菜脯或醃漬的加工食材，糖尿病和腎臟病患要少吃，怕胖或擔心健康，清明節應景即可，可別吃過量。
新聞來源：華視新聞
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