糖分高.蛋白質低 豆漿標示規範不足

陳孟萱 宋佾璋 報導  / 台北市

最近健身風潮吹起,很多人都會喝豆漿來補充蛋白質,但是小心喝進太多糖,董氏基金會調查市面115件豆奶飲料,有的豆奶喝2瓶就超過每日糖類攝取上限,甚至有的豆漿產品蛋白質含量過低,根本不夠營養。

咕嚕咕嚕大口喝豆漿,想補充蛋白質,但是小心喝錯,喝下一堆糖!董氏基金會調查豆製飲品115件,含糖量前3名的,雞蛋豆奶每瓶添加糖27.5克、雞蛋風味香豆奶、花生香豆奶,喝兩罐可能就超過每天糖攝取量50公克。另外2個品項,紅茶豆漿和黑芝麻豆漿,裡頭的蛋白質不到2%,卻還打著豆漿的名稱。

根據國家標準CNS,大豆加工處理製成並包裝成乳狀飲料,粗蛋白含量2.6%以上,叫豆奶或豆漿;另外只含50%以上豆奶,裡面還有調味譬如草莓口味等,蛋白質較低,是調製豆奶。

想喝豆漿喝下健康,也得睜大眼睛,看清飲品上的標示。

新聞來源:華視新聞

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