【台語新聞】偽出國來去屏東 麵店.刨冰店走日式風

鍾孟翰 王美雅 許文男 報導  / 屏東縣

沒辦法出國去玩,來屏東吃美食也能感受到濃濃的日本味!介紹兩間特色店家,一家是隱身在巷弄內的台式麵店,麵食CP值高,日式風格建築的景觀,更成為遊客拍照打卡的重點;另一間刨冰店,也有濃厚的日式風情,店內呈現工業風設計,以收集來的老舊物件當裝潢擺飾,融合傳統與現代感,大份量的日式創意甜品,讓許多饕客慕名而來。

撈起滾燙麵條,特製醬料、蔥花、蒜泥配上肉片,為了吃這裡的麵和滷味,等上一個多小時也甘願,民眾說:「這邊的滷菜就是有加花生粉,然後覺得蠻特別的。」麵食是傳承一甲子的好手藝,填飽肚子後,跟美景拍照留念才是重點。從桌椅到木製招牌,戶外竹籬池塘裡的花,處處融合日式禪風。

餐廳位在屏東縣里港鄉的巷弄,第三代的接班人發揮年輕人創意,將父親以老舊豬圈,搭造而成的後花園改造,成為台式麵店,現在成了很多里港人記憶中的美好滋味,老闆賴冠竹說:「食材新鮮,然後把材料用到品質好一點的話,其實大家都吃得出來。」

另一間隱身在屏東市巷弄內的刨冰店,同樣有濃厚的日式風情,招牌甜品超人氣,滿滿刨冰,鋪上抹茶凍、蜜紅豆、白玉、煉乳,口感濃郁又不甜膩,跟這碗以葡萄點綴的大份量刨冰,都讓人吃的很過癮,民眾說:「裝潢很美,然後植物擺設很優雅的感覺。」裡面擺滿老舊物件乾燥花,整體風格走工業風,又帶有現代感,拍起來很美,文青們帶本書,待在這樣的空間裡品嚐美食,真的很享受。

新聞來源:華視新聞

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