蕭雅心 陳建邦 劉漢生 榮昊北 鍾孟翰 報導 / 台北市
受到疫情影響，南部不少尾牙宴面臨訂單被取消。嘉義一間飯店，尾牙取消一至兩成；台南老字號台菜餐廳，掉了一到兩成的業績；屏東一間餐廳取消訂位的電話，業者接到手軟；高雄五星級飯店，比去年減少兩成的尾牙訂單，業者只好另闢商機改推餐券、伴手禮，要挽回流失的業績。
粒粒分明的油亮米糕搭配新鮮紅蟳，滋味是香而不膩，距離農歷年僅剩1個月，台南這間老字號台菜餐廳，尾牙宴業績卻下滑，記者VS.飯店副店長陳華章說：「有一些小型小公司尾牙有掉一些，(你們初估有多少)，大概一至兩成。」，業者VS.客人說：「謝謝你喔我會先幫你做取消的動作。」
電話接不停，但不是為了訂位而忙碌，記者VS.業者說：「對這邊都取消，(這個也取消的嗎)，對這取消的。」，屏東這間餐廳，客人一桌桌流失，業者心都在淌血，餐廳業者陳洪深說：「想說大家可以安心的過年，結果疫情就這樣，結果造成餐飲業真的衝擊超大。」，民眾說：「也擔心這種大型的尾牙，造成疫情上的加劇。」
受到疫情影響，不少飯店、餐廳尾牙宴都面臨退訂潮，嘉義這間飯店同樣受影響，飯店副總經理曾錦堂說：「最近取消了就ㄧ成至兩成的業績，尤其快過年了大家都等著領紅包，我不知道我們飯店業的紅包要從哪裡來。」
供應各種中、西、日式料理，主打新鮮豐富的海鮮食材，高雄這間大飯店，尾牙訂單較去年減少兩成，業者轉換策略推餐券，力挽流失的業績，行銷企劃部副總經理吳若寧說：「這樣的部分在今年有感受到明顯成長，像禮盒跟餐券部分，總共目前已經有400萬左右的銷售金額。」，過去企業大型尾牙，今年多縮小規模舉辦或是延期甚至取消，餐飲業只能另闢商機來減少衝擊。
新聞來源：華視新聞
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