林立庭 黃昭盛 報導 / 台北市
婆婆媽媽買菜，有沒有覺得買蛋好困難，養雞飼料貴、外加天氣冷等因素，全台雞蛋產量變少，現在連蛋商業者，都得自掏腰包，付比平常多1、2成的價格，加價買蛋來提供給下游廠商，缺蛋危機該怎解，農委會說，缺蛋的情況，恐怕要等到清明節後才會緩解。
廠商來採買蛋，過去都是滿載而歸，現在只能買一半，相當無奈，因為南部禽流感嚴重，外加今年氣候溫差較大，造成雞蛋產量少，飼料貴等問題，已經有1到2個月，有錢想買蛋，都沒買不到，台北市蛋商業同業公會理事長黃柏勛說：「到貨量不足先暫停零售了，批發價是44元，我們送外面就是800多塊這樣子，可是實際上我們已經變成要加價跟人家買，喊到900和1000的都有，那還是會買不到蛋。」成本自行吸收，蛋商業者是苦不堪言。
農委會副主委黃金城說：「事實上在南部的蛋源是比較充分的，所以提出一部分出來往北部送，來到清明的時候就應該會恢復正常。」台北市蛋商業同業公會理事長黃柏勛說：「一直以來都是南蛋北送，因為我們最大的產區都是在中南部以下，其實雞農和蛋商都很辛苦。」母雞不生蛋，再加上碰上春節供不應求，雞蛋價格持續上漲。
過去市場白蛋一斤28元，現在漲到一斤40到44元，漲幅4成2，未來會不會翻到一倍，早餐店業者好擔心，早餐店業者:以錢每箱500不到，現在漲到800多也沒辦法我們只好部分調漲，打蛋，不論是蛋餅，還是火腿蛋，早餐店少了雞蛋，就是少一味，這波漲價，農委會從源頭凍漲，就是不要讓年前，民眾荷包縮水，但再讓中盤商自行吸收，恐怕也不是長久之計，該怎麼解決業者這"蛋蛋的哀傷"，也成為一大考驗。
新聞來源：華視新聞
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