張庭瑜 楊文尚 報導 / 新北市
繼續一起到新北，來一趟夏日系旅行，隱身在石碇的一間手工麵店，不用飛到日本，就可以品嘗流水麵，還有師傅教你怎麼甩麵條，筋道的手工麵，甚至拿來跳繩都沒有問題，吃飽之後別急著走，距離手工麵店，約10分鐘車程，就可以抵達石碇老街，裡面有超過百年的石頭屋，跟山一體成形，還有一個防空洞在裡面，充滿古人智慧的石頭屋，帶您一起漫遊山城。
水果流下來，驚呼聲不斷，儘管大家已經伸出筷子準備攔截，一顆顆水果還是流走，位在新北石碇的手工麵店，不用飛日本就可以品嘗流水麵，看民眾吃得驚叫聲不斷，想吃到流水麵，真的有這麼難嗎，記者張庭瑜說：「流得很快，怎麼辦我會不會等下今天吃不到麵了，我要集中我的注意力。」
費了九牛二虎之力終於吃到冰冰涼涼的麵條，眼睛跟手都要同步快速才行，吃飽後旁邊還有師傅教你甩麵，民眾(拉麵條)，看似簡單可是有技巧的，師傅一甩麵條瞬間形成波浪卻不會斷掉，這樣的手工麵條可以拉到非常地長，拿來跳繩都不是問題，民眾說：「123耶！。」民眾說：「在麵線上面睡覺。」師傅還會貼心指導拍照動作，不管是這個角度，還是那個角度，外加一大堆打卡道具，讓你拍好拍滿。
但你以為就這樣結束了嗎，記者張庭瑜說：「(第二次的對折)，第二次對折，它摸起來很像，有點半濕，(還有水份)對。」手工麵條放進袋子，帶個小禮物回家，但可別急著開車就走，距離手工麵店約10分鐘車程，就可以抵達石碇老街裡的百年石頭屋，新北市文史學會理事方錫淋VS.記者張庭瑜說：「這個就是整個還是石頭山鑿進去，(所以這個就是其實這是一座山)，石頭山到這邊來，這個也是石頭的，(這邊也都是石頭山)，來這邊可以看一下，這一個防空洞石頭鑿進去，鑿一個山洞，這也是最安全的。」
跟山一體成形，裡面還有一個防空洞...，仔細一看牆壁居然傾斜的，牆上還有大小不一的長方形孔洞，都是用來看向遠方，觀察敵人保持警戒，百年石頭屋看似平凡，卻充滿先人巧思智慧。
新聞來源：華視新聞
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