飯店缺人才! 台北20家星級飯店組"自救聯盟"

方莉婷 張道詠 報導  / 台北市

10月13日就要開國門,觀光業也已經準備要迎接外國客,但在開放之際,飯店業卻面臨缺工問題,許多業者找不到飯店專業人員,只能延後入住時間,或增加實習生以及約聘人員的名額。10月初,台北市20家星級飯店,組成飯店自救聯盟,提出「引進移工」、「留住僑生」、「放寬工時」的3項訴求,向交通部喊話。

多汁又鮮嫩的烤鴨出爐,國外饕客來到台灣,就是想吃這一味,眼看國門即將開放,飯店業者卯足全力,好吃的好玩的通通都備齊,但是卻面臨缺工問題,福華飯店公關主任王品勳說:「整個正職的缺額人力,是大概將近三成左右,主要的話是集中在我們,第一線的工作人員,包含像客務部,房務部包括餐飲業的部分,餐廳跟無論是內外場,都有相當大的缺工人力。」

找不到員工成為業界難題,有業者透露,一個房務員原本一天打掃12間房間,現在增加到一天18間,不只沒有新血加入,連在職員工都被逼走,台北市茹曦酒店,也因為人力吃緊,入住時間從3點延後到4點,假日甚至要到6點才能入住。

同樣位於台北的福華飯店,則是盡量增加實習或約聘人員,來補足人力,福華飯店公關主任:「以我們飯店來說,基本上都會給予,像是工讀生實習生,比較相對完整的教育訓練,以我們飯店來說,接下來可能會在薪資結構的部分,以及工作人員名稱職稱的部分,來做一些變換調整。」

台北市有20家飯店業者,組成自救聯盟,提出「引進移工、留住僑生、放寬工時」3項訴求,向交通部喊話,要求政府伸出援手,好不容易要迎來產業春暖花開,業者希望別因為缺工問題,又讓觀光業進入另一個寒冬。

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新聞來源:華視新聞



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