綜合報導 / 台北市
替長者送餐通常都是由社福團體，或是由各地方政府社會局來協助辦理，但今天的FOCUS專題要帶你看到，這個宛如長輩版「Uber Eat、foodpanda」的模式！成立3年的銀色大門，將科技導入送餐，家屬或是長輩可以透過APP訂餐，想吃什麼餐點都能自行選擇，並媒合外送員送餐！但社福的元素沒有少，外送員必須關心長輩身體狀況並拍照回報，協助機構和家屬隨時掌握長輩的健康或需求！針對弱勢族群也提供免費送餐的協助，除了送餐也能送物資，在一般外送平台並不普及的偏鄉，更是一大利器。
把餐點送給長輩，但這個送餐員很不一樣！對阿嬤噓寒問暖，甚至還幫忙拿湯匙，感覺好像跟阿嬤就像家人一般，最後送餐員還得拿起手機拍下阿嬤的用餐狀況，再把阿嬤的近況輸入進手機的工作日誌，才算完成一份送餐，這樣的送餐機制跟平台叫做「銀色大門」！「銀色大門」讓傳統的長輩送餐，在人性之外，更增科技化。
創辦人孫士姍，大四因為當志工，參與送餐活動，因為一個契機，讓她興起創業念頭！孫士姍認為，雖然1990年起，就有長輩送餐，但有些長輩不符合中低收入戶資格，也無法自費訂餐，陷入用餐困境，因此開發訂餐APP，讓異鄉的子女可以自費，幫家中獨居長輩訂餐，還能透過軟體，隨時追蹤長輩用餐和身體狀況。
同時，跟社福團體合作，因為根據政府長照2.0餐飲服務補助，送餐志工每天不管送幾趟，只能拿200元，根本找不到人，面臨有餐卻無人可送的困境，但「銀色大門」媒合送餐員協助外送，外送費全額由「銀色大門」負擔，外送員每次送餐可獲得50元，送餐距離超過5公里還有加給。
跟外送平台比一比，Uber Eat跟熊貓可以即時追蹤外送員進度，「銀色大門」則是分為取餐、送餐、送達等，階段性追蹤，志工送餐則無追蹤功能，但後兩者不是餐點放了就走，而是會關懷，而且回報狀況，銀色大門採數位化取代志工送餐的紙本作業，而外界最好奇的就是，銀色大門這樣的社會企業，要怎麼賺錢？
初期獲得台哥大挹注超過200萬經費，協助開發APP，營利模式非弱勢用戶為主，每個月的訂閱月費360，餐費另付，社福機構月租軟體，也是收入來源！銀色大門從2020年至2022年，營業額從50萬翻至500萬元，呈現10倍速增長，主要以在外地工作的小孩幫家中長輩訂餐的自費戶為大宗，佔了9成，弱勢戶佔了1成。
目前銀色大門在全台10個縣市不同鄉鎮都有提供服務，每月服務3萬人次！而根據人口統計，全台65歲以上人口，今年1月有超過410萬人，佔了全國人口的17.63%，預估2025年將會突破20%，成為「超高齡國家」，你我都可能面臨未來獨居，需要人送餐的困境，除了透過科技完善送餐制度，也需要更多外送員加入，讓整個體制更完善。
新聞來源：華視新聞
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