黃傲天 李鴻杰 台北報導 / 台北市
台北一間魚頭砂鍋店貼出告示，說「本月暫不接受魚頭砂鍋內用或外帶事先預訂，因為不確定魚頭每天到底會不會到貨」。店家表示，因為水庫時值春耕，導致漁獲不足，供應短缺，而大頭鰱供應商則說，是受南部水情吃緊、產量減少影響，決定「北魚南送」，才會出現這個狀況。
細火燉煮搭配酸白菜，讓人看了口水直流的魚頭砂鍋，是台北這間六十年老店的招牌，但店家卻貼出告示，說這個月暫時不接受預訂，因為裡頭使用的大頭鰱大缺貨。台北魚頭砂鍋業者說：「前3天才來5顆，然後前幾天來2顆，業者就跟我們說可能是水庫缺水，然後春耕的關係，導致沒有辦法捕到漁獲這樣。」
店家說一直以來都用石門水庫裡生長的大頭鰱，但因為現在是春耕水庫不放水，導致抓不到魚貨才會供應不穩。北水局副局長郭耀程：「目前截止到今天(7日)14:30，(石門水庫)蓄水率有68.7%，所以基本上它的水情狀況，是屬於比較正常的一個狀況，並沒有缺水的情形。」
看看水情石門水庫並沒嚴重缺水，那到底為何有餐廳「缺魚」？我們實際詢問大頭鰱供應商，業者說是因為南部比較缺水，水面面積減少影響魚類生長，讓大頭鰱供不應求，決定「北魚南送」，北部店家才會漁貨吃緊。不過也有業者表示，「北魚南送」並非新現象，因為台灣養殖面積不斷減少，不只大頭鰱各種魚類產量都逐漸降低。
桃園市養殖漁業發展協會理事長胡榕展說：「水面積的縮小就包含，天然因素就是乾旱啊，不然人為因素就是像，我們現在工業用水越來越大，那還有光電的覆蓋，水面面積也會影響到藻類的產出，那自然就會影響到，大頭鰱這種生物的產出量。」如何促進工業發展，同時確保漁業飼養，考驗政府的權衡能力。
新聞來源：華視新聞
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