鄭祐謙 張政慧 鍾孟翰 葉玉娜 侯正倫 綜合報導 / 台北市
清明連假即將來臨，難得的5天假期，許多民眾都準備出門透透氣，大啖美食，全台攤商也都上緊發條，為了因應連假人潮，備好足夠的量，像是深坑老街的知名臭豆腐店，已經提前準備多2倍的豆腐和鴨血，宜蘭的銅板美食，花生捲冰淇淋店，更是先準備好100份的食材，小琉球的麻花捲今天就開始製作，甚至呼叫貨船緊急運送原料到島上，就怕這回疫情趨緩，沒有跟上連假列車賺到這筆。
豆腐店家說：「大腸鴨血臭豆腐請慢用。」熱騰騰的臭豆腐上桌，搭配鮮嫩的鴨血一匙辣醬提味，吸引許多饕客前來嚐鮮，還沒到假日，深坑老街人潮就已經絡繹不絕，清明連假來臨，為了因應連假5天的人潮，深坑的豆腐攤商也火力全開，準備了多2倍的食材，臭豆腐店家歐先生說：「人員有多多個3、4個，備貨量比平常多2倍，疫情趨緩業績應該會成長1倍。」不只老街全台夯景點下午都開始熱鬧起來，台灣最北角基隆廟口湧現人潮，三明治店大排長龍，一旁排隊美食的甜不辣店，店家的手也沒有停過。
甜不辣一個個炸到酥脆起鍋，遊客紛紛慕名而來店家也早早備戰，甜不辣店業者林先生說：「連假會多備料，人潮應該會多一些。」花生捲冰淇淋業者說：「(有沒有多備料)當然會，不然沒本錢吃飯了呀，差不多100份左右。」往年連假塞爆的大魔王宜蘭，店家早就上緊發條，花生捲冰淇淋店家，已經備好100份的量，而蔥油餅名店的排隊人龍，下午就已經排到店外繞了一大圈，麻花捲業者說：「假日很多人來現場怕遊客現場買不夠，我們今(31)日就開始做。」熟練地揉麵團，小琉球名產麻花捲提早開始動工，甚至為了增加原料食材趕緊叫船跨海運輸，疫情趨緩碰上5天的連續假期，全台攤商貨量備妥妥，準備大賺一筆觀光財。
新聞來源：華視新聞
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