食安再爆! 超商沙拉驗出不得檢出「李斯特菌」

綜合報導  / 嘉義縣

天氣熱,不少人會買沙拉來吃,嘉義縣衛生局日前抽驗超商、賣場產品,發現某超商販售的一款「桂花油醋雞肉沙拉」,驗出了不得檢出的「李斯特菌」陽性,食品廠所在的新竹縣衛生局表示,這批商品效期只到4月11日,目前架上已買不到,已要求廠商限期改善並且將擇期複檢,超商則表示內部檢驗符合規定,但還是宣布同款商品今(8)日起暫停販售!

炎炎夏日,不少人會清爽的沙拉享用,不過,連鎖超商販售的這款「桂花油醋雞肉沙拉」,卻被嘉義縣衛生局驗出了,不得檢出的「李斯特菌」陽性,嘉義縣衛生局副局長林裕珍說:「這個不符合的產品,它是因為受到李斯特菌感染,在土壤一般的水質裡面是常見細菌,針對免疫不全比如說長者幼兒,或者是孕婦,它可能就容易造成腸胃道症狀。」

衛生局日前針對賣場和超商商品進行抽驗驗出這一款不合格,衛生局表示李斯特菌主要以食物為傳染媒介,生食中不得檢出可能是水質汙染、從業人員交叉汙染,李斯特菌環境適應性強,在冷藏環境仍持續生長繁殖,需要加熱到72°C以上才可滅菌。

新竹縣衛生局食品藥物科長沈淑芳說:「當批產品它的效期是在4月11日,原則上目前都不會在架上,有供應的情況。」食品廠所在的新竹縣衛生局表示,因保存期限問題,目前架上已買不到同一批商品,業者則發聲明,表示內部針對同批號產品進行檢驗,均符合規定。

因應政府抽檢結果,目前此產品已暫停販售,會持續釐清原因,強化產品檢驗頻次,目前衛生局已要求廠商限期改善,將擇期複檢,沒通過將可開罰3萬到300萬元罰鍰。

新聞來源:華視新聞



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