陳奕寧 張容輔 報導 / 台北市
5到6月是鮪魚盛產的季節，不少餐廳和零售商店，也順勢推出鮪魚相關食材的活動，有百貨超市，舉辦了鮪魚解體秀，現切現賣相當吸睛，吸引不少客人圍觀。另外也有不少飯店餐廳，搶搭這波鮪魚熱潮，推出季節限定的鮪魚料理，要滿足想吃海鮮的饕客們。
一刀一劃，師傅俐落的處理，巨無霸鮪魚，展現30年的老經驗，5到6月是鮪魚盛產季節，微風超市舉辦鮪魚解體秀，從屏東東港直送，重達102公斤的大目鮪魚，鮪魚背部整塊肉，被完好無缺的切下，鮮嫩透紅的肉質，讓人看得口水直流，現場直接開放試吃，民眾搶著嘗一口新鮮海味。
魚達人洪忠博說：「牠的DHA、EPA都是很高的，牠的不飽和脂肪酸非常的好，而且牠是低脂肪低熱量，所以這是鮪魚的特色，而且牠適合很多種料理的方式。」
不只零售商店，許多飯店也搶攻鮪魚商機，台南的大員皇冠假日酒店，除了把鮪魚料理加入自助餐，也全新研發日式鮪魚套餐，在北部台北遠東香格里拉飯店，推出鮪魚自助餐，鮪魚可樂餅鮪魚壽司到鮪魚濃湯，全都無限量吃到飽。
飯店自助餐業者莊智賢說：「現在是鮪魚盛產的季節，豐富的油脂鮮甜的口感，是我們這一年當中最適合吃鮪魚的時候。」海鮮吃當季，才能品味最新鮮的食材，鮪魚季開跑，不妨帶著辛苦的媽媽，吃頓鮪魚大餐。
新聞來源：華視新聞
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