(示意圖/資料照片)
武廷融 綜合報導 / 台北市
天氣炎熱許多人喜歡吃冰解暑，不過日前發生高雄冰店冰品食物中毒事件，引發社會關注。而食藥署今(26)日公布飲品和冰品稽查結果，其中有6件衛生標準不合格，名單中有許多名店，包括清原、COLD STONE、阿義鳳梨冰、鮮芋仙、甘蔗媽媽，皆檢出腸桿菌超標，各罰3萬元。
食藥署表示，本次專案共查核371家業者，抽驗408件飲料、冰品及其原料，結果有6件檢出大腸桿菌等「腸桿菌科」微生物，違規產品及業者已由地方政府衛生局依法處辦。而檢測違規的店家及產品分別為清原芋園的「芋見幸福」、「芋頭冰沙」，COLD STONE 酷聖石冰淇淋的「巧克力冰淇淋」、阿義鳳梨冰的「冬片春茶」、鮮芋仙的「粉條冰」、甘蔗媽媽的「新鮮甘蔗原汁」，皆因檢出大腸桿菌等「腸桿菌科」微生物。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，腸桿菌群的檢驗是食品安全的重要檢驗指標之一，如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受污染或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，因此調製現場的衛生狀況，都可以從中了解業者製作過程中有無需要改善的流程。
食藥署也呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，而上述業者，飲料或冰品及其原料違反相關衛生標準，且為經命限期改正而屆期不改正，依《食安法》第48條可處3萬元以上開罰300萬元以下罰鍰。
新聞來源：華視新聞
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