陳堯棋 陳建安 潘建任 報導 / 台北市
不少餐飲業者中午有休息時間，但有民眾抱怨，明明店家下午2點才結束營業，卻很常碰到1點20左右到店家，被拒收內用的狀況，讓她相當傻眼，對此，也有餐飲業者表示，因為晚上還要開門營業，考量到下午員工的休息時間，才會避免客人壓線用餐，但大部分的店家，都會先跟客人溝通，如果對方能準時用餐完畢，就不會拒絕讓他們內用。
下午時段，到餐廳詢問內用座位，想要大快朵頤飽餐一頓，但店家說明快打烊，如果能接受還是可以內用，卻有民眾抱怨，業者表定的打烊時間跟實際打烊時間根本不同，民眾說：「還沒到打烊時間，應該可以繼續用餐，他的營業時間還有半個小時，所以他還是要接客。」民眾說：「我覺得還是看店家的態度，客人他可能也沒有辦法接受，如果是這樣的狀況的話，要有一個共識。」
就有民眾分享自身經歷，說店家明明下午2點打烊，她1點20分抵達，卻遭到店家拒絕內用，儘管強調可以在半小時內吃完，不會拖到打烊時間，對方仍然不給內用，但這種情況的確有不少人遇過。火鍋業者說：「之前是會有啦(客人壓線用餐)，可是如果客人我們會跟他講我們營業時間，如果他堅持要吃的話，我們還是會讓他食用，通常都會延誤一些時間啦。」
業者強調不讓客人壓線用餐，主要是得確保員工有足夠的下班休息時間，打烊時間一到還是要收店休息，火鍋業者說：「最後(加點)時間，他可能肉或菜會點比較多一點，可能他用不完可是那就是一些耗材，他可能就全部都煮到鍋裡面就倒掉了。」統整餐飲業不滿客人的NG行為，包括浪費食物醬料，催促上菜私自更改菜單，以及攜帶外食等等，業者強調以客為尊，但客人也要互相體諒，才不會吃到一肚子氣。
新聞來源：華視新聞
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