殷名慧 綜合報導 / 台北市
2024台灣米其林今(27)日公布最新摘星名單,今年一星餐廳新增10間,包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳,而「頤宮」也順利七連霸三星餐廳殊榮。《華視新聞網》為讀者整理完整名單如下。
台北
.三星.
頤宮、態芮
.二星.
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳、Logy、Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊、牡丹、RAW
.一星.
A CUT、Ad Astra、斑泊、De Nuit、富錦樹台菜香檳、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、明福台菜海產、米香台菜餐廳、山海樓、巴黎廳1930X高山英紀、欣葉鐘菜、明壽司、鮨隆Sushi RYU、壽司芳、T+T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、ZEA、A(新進)、Circum-(新進)、盈科EIKA(新進)、NOBUO(新進)、Sens(新進)、WOK by O'BOND(新進)
.綠星.
Embers、好嶼、小小樹食、山海樓、陽明春天蔬食創作料理
台中
.三星.
JL Studio
.一星.
鹽之華、Forchetta、文公館La Maison de Win、俺達の肉屋 日本和牛燒肉店、澀 Sur-、L'atelier par Yao(新進)、MINIMAL(新進)、元紀(新進)
高雄
.一星.
Haili、承Sho、雋GEN(新進)
.綠星.
THOMAS CHIEN
侍酒師獎
元紀-曾雅慧
服務大獎
斑泊-許緼珊
年輕主廚大獎
卉寓-陳莛諭
新聞來源:華視新聞
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