蘇耘寬 沈麗容 報導 / 台北市
北市一所大學，有學生PO出學餐滷味店，在午餐時間將所有泡麵外包裝全提前剪開，堆疊在旁邊，讓他直呼不敢再吃，擔心是否有灰塵、蚊蟲的污染。不過貼文底下有自稱業者的人解釋，這麼做是為了加快午餐作業流程，現在已經買了保鮮盒，未來會加蓋密封。
蔬菜泡麵一口氣，全丟進滾燙高湯中，簡單烹調等個幾分鐘，快速又方便的一餐立刻到手，滷味店是上班族學生族群，趕時間的選擇之一，但北市一所大學有學生PO出，自己到學餐買飯卻看到滷味店，早早把所有泡麵包裝撿開，麵體外露層層堆疊在一起。
民眾說：「我應該就不會吃了，空氣或是人家講話之類的，口水會噴這種應該算不乾淨，他就只是把包裝拆開，不用多久的時間，要不然就是如果用保鮮盒裝起來，這樣就還可以。」民眾說：「這樣沒辦法接受，如果蟲爬進去有病毒什麼的，應該是不要有拆開的情況是最好的。」
這樣的作法讓民眾難以接受，出現在學餐內也讓學生直呼以後不敢吃了，確實滷味店大多會將各種食材泡麵，陳列出來透明櫥窗展示，各種品項一目了然，食材也都是客人點餐才開始作業，非當事滷味店業者張先生說：「客人要(泡麵)我們再現場處理，食材也是，先拆開像麵體如果放一段時間，他會變直會軟掉，你沒辦法確保說你會不會全部都賣完，這樣基本上衛生觀念會比較不好。」
台北市衛生局食藥科科長林冠蓁說：「(先開封)應對食材有適當包覆，避免異物混入及交叉污染，學校對於餐飲供應承包廠商，亦應訂定相關合約規範。」貼文下有自稱業者的人，留言表示是為了加快中午餐期作業流程，才提前剪開包裝，現在已經買了保鮮盒會加蓋密封，外食如何吃得健康又安全備受關注，業者趕緊上線說明改善措施，也是希望能夠挽回學生們對他們的印象。
新聞來源：華視新聞
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